Faculty of Environmental Agricultural Sciences
مرحبا ًزائرنا الكريم
هذه الرسالة تفيد إنك غير مشترك أو لم تسجل دخولك بعد
لاتنسي تسجيل دخولك حتي تتمكن من المشاركة
دخول

لقد نسيت كلمة السر

المواضيع الأخيرة
» تخطيط انشاء مصنع علف - انشاء مصنع علف - كايرو تريد لانشاء مصنع علف
الخميس مايو 30, 2013 8:13 am من طرف كايرو تريد

» تدفئه المزارع من كايرو تريد ( هياتر صيني و ايطالي ) ---
الأربعاء مايو 29, 2013 1:31 pm من طرف كايرو تريد

» مكبس العلف مستعمل cpm ---
الثلاثاء مايو 28, 2013 10:23 am من طرف كايرو تريد

» صناعه اعلاف المواشي و التسمين ---
الثلاثاء مايو 28, 2013 10:22 am من طرف كايرو تريد

» مكابس اعلاف المانية ---
الثلاثاء مايو 28, 2013 10:20 am من طرف كايرو تريد

» دايات مكابس بيلكو
الثلاثاء مايو 28, 2013 8:34 am من طرف كايرو تريد

» فلتر الهوء لمشاريع إنتاج العلف من كايرو تريد جروب
الإثنين مايو 27, 2013 5:39 pm من طرف كايرو تريد

» مطلوب مهندسين زراعيين لشركه دواجن كبري
الإثنين مايو 27, 2013 4:25 pm من طرف م.السيد عباده

» قطع غيار مصانع الاعلاف الصيني ---
الأحد مايو 26, 2013 1:45 pm من طرف كايرو تريد

أخبار المنتدى

اقرأ قوانين المنتدى قبل أن تضع مشاركاتك

لديك أي اقتراح بخصوص المنتدى

المناهج الدراسية

مرحبا ًبك يا
 زائر
إذا أردت إرسال رسالة
 للمديرين والمشرفين أضغط هنا

تم إضافة خاصية التبليغ
عن المشاركات
أضغط علي الصورة
في المشاركة لتبليغ مشرف القسم

أستمع لإذاعة راديو مصر

visitors
من كل دول العالم زوار منتدى علوم زراعية

النيران الكشفية والمواقد..

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

النيران الكشفية والمواقد..

مُساهمة من طرف MajedRayan في الأربعاء أكتوبر 08, 2008 8:10 am

النيران الكشفية والمواقد..


بسم الله الرحمن الرحيم..

يحتاج الكشاف أو الجوال لاستعمال النار في الصحراء والمخيمات والمعسكرات لعدة أسباب. . منها:


- غلي الماء قبل شربه.
- الطبخ.
- الشوي.
- التدفئة.
- تجفيف الملابس الرطبة.
- إرسال إشارة طلب النجدة.


كيف تشعل النار:
-
ينبغي اختيار الأغصان اليابسة، وتجنب الرطب منها لأنها صعبة الاشتعال، وينبعث منها الكثير من الدخان.
- بعد جمع الحطب ينبغي تقطيعه بأحجام مختلفة، وفرزه بحسب الحجم.
- اختيار مكاناً مناسباً للإشعال، والبعد عن الخيام والأشجار أو الأمتعة ونحوها.
- حفر حفرة في الأرض بعمق وقطر مناسبين.
- إزالة ما حولها من قش وأعشاب، أو إحاطتها بالأحجار تفادياً لامتداد النار إلى ما حولها.
- يتم اختيار نوع النار المستخدمة حسب الغرض الذي ستشعل من أجله النار وبناؤها وسط الحفرة.
-اجمع الأعواد الصغيرة الجافة لأغصان الشجر، أو مخلفات الحيوانات وجلودها.
-
استخدم مواد الإشعال التجارية كعامل مساعد مثل (المكعبات، المعجون،
المناديل، الورق ) ويمكنك استخدام (السكر، أو بودرة الحليب المجفف أو
مسحوق الككاو) وستفاجأ بقوة الاشتعال.
- الأفضل إذا وجد معك مكعبات
الإشعال حكها بعيدان الحطب وهذا يجعلك تستخدمها لأكثر من مرة وحاول حفظها
في أكياس بلاستيك حتى لا يجف الزيت المشبعة به.
- أشعل النار بالكبريت، وعندما يبدأ العامل المساعد بإشعال النار قم بتزويدها بالعيدان والقش وأغصان الشجر والحطب الجاف.
- إذا بدأت النار بالاشتعال يضاف إليها الحطب شيئاً فشيئاً وبالتدريج.. أي بالقطع الصغيرة، ثم الأكبر وهكذا.
-
إذا كان الكبريت مبتلاً فعليك الانتظار حتى يجف، ثم حك عود الثقاب بشعر
راسك وكذلك علبة الكبريت من جهة شريط الثقاب، بشرط جفاف شعر رأسك ثم
استعمله وستجده يشتعل فوراً.
- يمكنك إذابة الشمع على رأس عود الثقاب لحفظه من الرطوبة والبلل، وعند الحاجة إليه يمكنك إزالة الشمع.
-
إذا لم تشتعل النار .. فقد يكون السبب رطوبة الحطب، ويجب استبداله، وقد
تكون كمية الحطب كبيرة بحيث تمنع مرور الهواء إلى النار، وفي هذه الحالة
ينبغي تقليل كميته.
ما ذا تفعل إن لم يكن لديك عود ثقاب (كبريت):
في حال لم يكن لديك عود ثقاب أو ولاعة فهناك عدة بدائل يمكنك استخدامها لإشعال النار، ومنها:
- استعمل عدسات النظارة الطبية، أو العدسة المكبرة، أو عدسات المنظار بعد فكها، في تركيز أشعة الشمس كنقطة حارقة.
-
إذا كان معك (كشاف إضاءة يدوي) قم بفك القمع المعدني من رأس الكشاف، ووجه
فوهته لضوء الشمس ظهراً، وضع إصبعك حتى تتركز عليه أشعة الشمس كنقطة ضوئية
حارقة. ثم ضع عليه بعض القش الجاف لإشعال النار، وهذه الطريقة تحتاج لصبر
أكثر وتعتمد على درجة حرارة الشمس.
- استخدم قداحة السيارة في إشعال منديل ونحوه مع أخذ الحيطة.
-
استخدم بطارية السيارة بواسطة وصل سلكين أو (سلك الاشتراك) بالبطارية، ثم
لمس رأسي السلكين الآخرين ببعضهما، وسينتج عن هذا الالتماس شرارة كافية
لإشعال نار في منديل أو قش مشبع بوقود.
- يمكن توليد الشرارة أيضاً بحك حجرين، أو قطعتي حديد ببعضهما.
- طريقة احتكاك القوس، وهي من أصعب الطرق لما تحتاجه من جهد ووقت.
- نفس الطريقة السابقة ولكن بدون استخدام القوس.
- استخدام السير الجلدي في الاحتكاك مع قطعة خشب..

انواع النيران والمواقد

أولاًِ: أنواع النيران:

يمكن أن نميز ثلاثة أنواع رئيسية من النيران كما يلي:

1/ النار النجمية:
- التسمية: تتخذ شكل نجمة (ثلاثية.. رباعية.. خماسية إلخ) وهذا هو سبب تسميتها بهذا الاسم.
- الميزة: ثبات شدة لهبها وهدوئه نسبياً.. كما تمتاز بتوفير الوقود.
- الاستخدام: تستخدم النار النجمية للطهي والتدفئة.





2/ النار الهرمية:
- التسمية: سميت بهذا الاسم نسبة لشكلها الهرمي.
- الميزة: تمتاز النار الهرمية بشدة حرارتها، وارتفاع لهبها، وسرعة استهلاكها للوقود.
- الاستخدام: الإضاءة ليلاً، وكانت تستخدم في حفلات السمر، وتستخدم في إشعال بقية النيران.





3/ النار المتقاطعة:
- التسمية: سميت بهذا الاسم نسبة لشكلها حيث يوضع الحطب فوق بعضه بشكل متقاطع.
- الميزة: لهب قوي، وحرارة شديدة، واستهلاك سريع للوقود.
- الاستخدام: تستخدم النار المتقاطعة للطهي، وحالياً تستخدم في حفلات السمر.





ثانياً: أنواع المواقد:

الموقد
هو موضع إشعال النار، ويتخذ أشكالاً مختلفة.. بحسب الغرض الذي من أجله
أوقدت النار..وتبنى المواقد من الطين والحجارة بالإضافة إلى كتل الخشب
وقطع الصفيح .. ومن أنواع المواقد ما يلي:

1/ الموقد الثلاثي (موقد الصخرة):
- يتكون من نار نجمية، بالإضافة إلى ثلاث كتل من الحجارة.
- يستخدم هذا الموقد في أغراض الطهي وبخاصة السلق والقلي.
- قد يستعاض عن الحجارة بكرسي ثلاثي من الحديد.

2/ موقد الصياد:
- موقد عملي، وسهل البناء ويصلح لطهي عدة أصناف من الطعام على نار واحدة في نفس الوقت.
-
لبناء الموقد يلزم بعض قطع الحجارة ترتب على هيئة صفين متجاورين، مع
مراعاة أن يكون البعد بينهما كبيراً نسبياً جهة هبوب الرياح. ثم يقل هذا
البعد حتى يصبح كافياً لحمل أواني الطهي.
- يمكن استبدال قطع الحجارة
بكتلتين من الخشب، مع مراعاة أن النار ستلتهم الجوانب الداخلية للكتلتين..
لذا ينبغي أن نقرب الكتلتين من بعضهما بين الحين والآخر.

3/ موقد الخندق:
- يتضح سبب تسميته بهذا الاسم من أسلوب بنائه.
- يعتبر موقد الخندق مناسباً للطهي وأكثر أمناً من المواقد السطحية والعالية لا سيما عند هبوب الرياح.
- يستخدم لطهي عدة أصناف من الطعام على نار واحدة في نفس الوقت.
-
لبنائه يلزم حفر خندقاً في الأرض بمواصفات خاصة، حيث يزداد عمقه تدريجياً،
كما يراعى أن يكون طرف الخندق المواجه للرياح واسعاً قليلاً، ثم يضيق
الخندق شيئاً فشيئاً حتى يصبح كافياً لحمل أواني الطهي.
- الأفضل تبطين الخندق من الداخل بالحجارة.

4/ الموقد العاكس:
- يتميز هذا الموقد باحتفاظه بالطاقة الحرارية، وذلك عن طريق عكس الأشعة المنبعثة من النار إلى داخل الموقد وهذا سبب تسميته بالعاكس.
- يصلح هذا الموقد للطهي وبخاصة الشوي.
- لزيادة كفاءة الموقد يمكن أن يضاف حاجز خشبي آخر مواجه للحاجز الأول.
- يمكن الاستعاضة عن الحواجز الخشبية بشرائح من الحجر أو قطع الصاج.. إلخ.

5/ موقد الحفرة:
- موقد سهل البناء، يمكن استخدامه في الرحلات القصيرة لطهي صنف واحد من الطعام.
- يتم بواسطة حفر حفرة في الأرض بقطر أكبر من قطر قدر الطهي وبعمق مناسب.
-
تشعل النار في الحفرة حتى يتكون الجمر ، ثم يوضع القدر وسط الحفرة، بعد
ذلك يحاط القدر بالحطب بشكل رأسي ويتم إشعاله بحيث تغذي النار نفسها.. إذ
كلما التهمت النار أسفل الحطب انزلق إليها بسبب ثقله.

6/ الموقد العالي:
- يتكون من موقد صياد مبني فوق منضدة خشبية، أو حجرية مغطاة بطبقة من الطين بسمك مناسب.
- يتميز الموقد العالي بسهولة استعماله دون الحاجة لانحناء الظهر الذي يسبب الإجهاد في المواقد الأرضية خصوصاً في المعسكرات الطويلة.

7/ مواقد الصفيح:

يمكن استغلال الصفائح المعدنية في صنع مواقد تفيد كثيراً أثناء المعسكرات، ولهذه المواقد عدة مزايا منها:

أ/ إمكانية نقلها وتخزينها وبهذا يمكن استخدامها عدة مرات.
ب/ يمكن استخدامها في الظروف الصعبة الرياح والأمطار.
جـ محافظتها على الطاقة الحرارية.
د/ قلة مخلفاتها مقارنة بالمواقد الأخرى.





-
المثال الثاني: موقد صنع من صفيحة على هيئة متوازي مستطيلات، أزيلت
قاعدتها وغطاؤها، وزودت ببعض القضبان المعدنية لتكون بمثابة حامل لآنية
الطهي.





_________________



...


إن إحتجت أي مساعدة يا زائر
قم بمراسلتي فورا ً
هذه رسالة تظهر لكل عضو بإسمه
e-mail: MajedRayan87 [at] yahoo [dot] com


israel

avatar
MajedRayan
Admin
Admin

عدد الرسائل : 2548
العمر : 29
الموقع : http://www.majedrayan.co.cc
العمل : IT Junior
العمل أو الفرقة : خريج الكلية
مكان الإقامة : القاهرة
تاريخ التسجيل : 04/05/2008

http://www.majedrayan.co.cc

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى